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正文 083点心

作者:微生水竹

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    083

    其实不仅仅是三娘一进门来就观察着李惠,英子也是,对于这个比自己年纪小了一半的女孩子,她这心里面还是很好奇的,不过对方虽然年纪小,但是对人却很是亲切,从最开始迎接自己,到后面自己一直都能够感觉到来自对方的热情和周到。所以虽然两个人刚刚见面不就,但是自己已经喜欢上这个小女孩了。

    李惠把英子直接领到了西屋,反正自己现在还是一个小孩子,而西屋的大床也够大,睡上两个人根本就没问题,所以也没有专门在收拾房间出来。虽然说两个人年龄差了不少,但是架不住李惠是开挂的啊,只是一会的工夫两个人的关系就变得十分的亲热了,而英子更是把李惠视作是自己的知己了。

    “英子姐你先坐!”李惠让英子,然后自己给她到了一杯茶。

    英子接过了茶水就发现这茶的颜色和平时的不一样,还没有喝到嘴里就先闻到了一股子花香,这在一喝顿时满口的香甜,“这个是~~这个是糖水,里面还加了什么?是花吗?”

    “恩~~!是啊!这个里面加了月季!”李惠笑着说:“这是我前一阵子才的月季花的花骨朵晒干了泡的茶,这干花和冰糖泡的,其实把冰糖换成蜂蜜更好,不过那样的话就要先泡干花,等到茶水凉的不烫嘴了在放蜂蜜的!”

    “为啥?”英子一下子就被李惠给镇住了,她可没想到过这茶水还能用干花来代替,更没有想到过这喝茶还有这么多的花样和讲究!

    “其实这个我也不是很清楚,只是听人讲着蜂蜜虽然是好东西,但是却不能见热的,过烫的水冲泡的话就不好了!”李惠当然没办法给对方解释这蜂蜜里面的营养是耐不住高温的,而且她现在在别人的眼里面还只是一个小孩子,做人当然是要低调的!

    “妹妹~~!”就在这个时候柱子突然端着一个盘子站在了门口,“妹妹枣子刚刚蒸出来,你赶快拿过去给人家尝尝吧~!”

    “哎~~!”李惠接过了柱子端过来盘子,她把盘子放在了英子的面前,“英子姐你尝尝我做的小点心!”

    英子有些惊讶的看着面前盘子,这盘子很普通就是一般人家用的粗陶盘子,但是盘子里面却摆放着十二枚大枣,不过这些个大枣长得和平常的大枣并不一样,每颗枣子都被划开了,并且嵌上了一道白色。

    自己来这里确实是为了学手艺的,可是眼前的这个东西却大大的超出了英子的认知范围,点心?那不是外面店铺里面才有的东西吗?怎么惠娘这么小的孩子都会做点心,而且这个东西看上去真的好好吃的样子,英子有些个迫不及待的拿起了一个枣子。

    热的~!这是英子入手以后的第一感觉,这个枣子好像是刚刚从锅里面拿出来的一样,再把枣子放在眼前一看,原来那道白色的东西是糯米,英子咬了一点尝了尝发现这个东西比一般的大枣要好吃的多,蒸过的枣子吃起来更甜了,而里面的枣核却被人给挖掉了放上了糯米,而蒸过的糯米软软的糯糯的,配上这甜甜的枣子越发的软糯了。

    “惠娘这个东西真好吃~!你真是太巧了~!”英子不知不觉的吃了七八枚的枣子才有些不太好意思的停下了嘴,“惠娘你这么巧,这东西做的真是太好了,这个东西很难弄吧!”

    “不难啊~!这个东西很简单的!”李惠捏了一颗枣子说:“其实这就是把枣子剔了枣核,然后再里面塞上活好的糯米面,在上笼蒸一下就好了!”

    “啊~~!就这样就行了?”英子是真的没想到这个东西弄起来这么的简单!

    “是啊~~!”李惠看着英子说:“刚好我刚刚活的糯米面还有一些,不如我拿点枣子和糯米面来,咱们再做一些,等一下也给表姑尝一下!”

    英子对李惠会在这个时候提出来这个真的有些意外,不过她想一下又觉得自己本来就是来学手艺的,这做点心也是厨艺啊,而且刚刚惠娘说的那么的简单,自己还真的想要尝试一下,“行~!咱们弄一下!”

    李惠听到英子同意了,就去了厨房把早就准备好了的红枣、糯米面都拿过来。其实这些个东西是李惠为了英子过来专门准备的,因为李惠考虑到自己现在外面实在是太小了,这样子很容易让人不信任自己的手艺,所以她才会准备了这道简单的小点心,为的就是一下子把对方给镇住了,而目前看的话效果还是很不错的!

    英子在李惠的指导下用小刀在枣子上面划开一条缝,然后把里面的枣核剔掉,只需要注意不要把枣子给切断了就行了,然后再把活好的糯米面取出来一点顺着缝隙塞进枣子里面,这样的枣子除了多了一道白色的边以外,看上去和原来并没有什么区别。

    除了头两个英子没有控制好自己的力道而把枣子给划成两半以外,其余的枣子都按照李惠说的那样剔掉了枣核并且塞上了糯米面。

    “好了!现在我们把这些个枣子上笼蒸一下就可以了!”李惠把有枣子有糯米的那一面朝上的摆在了盘子里面。

    “好啊~~!那我们赶快过去蒸吧!我来生火~!”看着自己做的这些枣子英子有些迫不及待的想要赶快弄好了自己尝一下,是不是那么的美味。

    李惠带着英子来到厨房里,把那盘子枣子放进了锅里面蒸了起来,差不多过了一盏茶的工夫这枣子就蒸好了,李惠裹着垫布把锅里面的盘子端出来,还没有等她把盘子放好,英子就迫不及待的捏了一枚枣子,也不嫌烫就吃了起来,虽然被烫的眼泪花子都出来了,但是英子的脸上却露出了兴奋的笑容,味道是一样的~!这个枣子和刚刚自己吃的味道都是一样的!这盘子这么好吃的点心居然是自己做出来的!【大家期盼已久的小说手机客户端上线啦!客户端支持离线阅读,无广告,上百万本小说免费看!字体和亮度调节、夜间模式、阅读进度记忆等多种强大功能。下载方式请关注微信公众号 gegegengxin(按住三秒复制)
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