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正文 075 水煮活鱼

作者:磨砚少年

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    吹吹风之后,沸腾的大脑总算是稍微平复了一些,来不及细想,柯尔和兰迪的声音就一前一后地传了过来,陆离调整了一下呼吸,然后迈开步伐走进了主屋里。

    兰迪穿着围裙,一脸茫然地站在厨房里,右手还拿着锋利的菜刀;柯尔站在兰迪的对面,一脸质疑的表情,“你确定十四是这样说的?为什么我总觉得不对劲啊?”

    “怎么了?”陆离走了上前,不需要他们解释,一眼就看到了凶案现场——菜板上到处都是血液,一只草鱼毫无生气地躺在那里,被开膛破肚,睁着眼睛一幅死不瞑目的表情,陆离完全满头问号,怎么杀一只鱼都可以弄得血液到处都是?兰迪到底是怎么做到的?

    “你好,戴克斯特。”陆离一脸无语的表情,开口说道。戴克斯特,这是著名美剧”嗜血法医“里男主角的名字,白天是法医,晚上却是沾满血腥的连环杀人凶手,追铺那些自以为可以逍遥法外的罪犯。这套美剧最大的特点就是——血浆十足,所以陆离才会有这样的调侃。

    “……十四!”兰迪想要辩解,不过陆离却没有打算给他机会,“还是我来吧,你们可以把煮锅烧起来了,估计水烧开了,饺子也就做好了。”

    李怀南和刘小燕都是经营餐馆的能手,不到十五分钟之内就可以把所有饺子都解决了,今天饺子分量有些多,他们要烧一大锅水。所以现在就可以准备起来了。

    “可是,最大的煮锅已经在篝火上了。”柯尔提醒到。

    陆离这才记起来,他们买了一个法国料理用来烹煮高汤的那种大锅,约莫半个人高,不过那个锅正在做手抓羊肉。那锅汤已经熬煮了一个多小时,浓郁的香气开始在附近飘荡,每隔一段时间就要打开锅盖,把里面的杂质捞出来,这就更是诱/人了,大家的馋虫都被勾了起来。

    “那就做两锅,或者三锅吧。”陆离看了看,决定用小锅来下饺子,因为现在手边最大的锅要来做水煮活鱼,“你出去告诉李,饺子分三锅下,他会告诉你怎么做的。”

    柯尔和兰迪面面相觑,两个人都不远跑腿,因为想要留下来看陆离做水煮活鱼——从来都没有听过这样一道菜,而且陆离还去墨西哥餐厅买了一大堆辣椒回来,这就让人更加疑惑了。

    “兰迪,你出去喊一句就好,你们有时间在这里纠缠,说不定都已经出去又回来了。”陆离一语道破天机,兰迪一溜烟就跑了出去,扬声大喊到,“李,十四说,饺子分三锅下,需要我们准备小锅吗?”

    等了约莫十五秒,刘小燕就走了进来,“锅在哪里?交给我吧。”这句说的是英文,她的脸上也带着笑容,看得出来,外面的相处颇为愉快,“陆离啊,你这是准备做什么?”

    “水煮活鱼。“陆离笑呵呵地说道,”他们都没有尝试过这种类型的做法,我想着,让他们尝尝鲜。“

    “辣椒没事,花椒少下一点,他们都不能吃麻。按照家里标准的三分之一来做就好。”刘小燕熟练地说道,看了看陆离准备的材料,“这样一说,我们也好久没有吃了,你李叔肯定要乐坏了,他就喜欢这一口。”

    “哈哈,那我可要小心了,这道菜可不能做砸咯。”陆离笑呵呵地回应到。

    制作这道水煮活鱼,其实也是陆离心血来潮。其实今晚可以选择的料理着实多样,但陆离自己是有些嘴馋辣椒了。

    虽然他不是sc人,也不是hn人,但平时对辣椒也是喜爱得不得了,过来美国之后,辣椒的品尝机会就没有那么多了,墨西哥菜倒是十分喜欢使用辣椒,而且正宗的墨西哥菜也是辣得不行,不过墨西哥菜终究不是中/国菜,不是吗?

    想到了就做,陆离决定今天向他们展示一下中国的辣椒烹饪法。选择水煮活鱼是因为……相较于其他讲究功夫的菜肴来说,这道菜没有那么困难。

    德州这里和墨西哥毗邻,墨西哥餐厅也是遍地都是,德州人对辣椒的接受程度相对于其他州来说,算是比较高的。于是,陆离没有打算在辣椒上手软,不过,正如刘小燕所说,花椒的使用需要收敛收敛。

    刘小燕拿着锅走了出去,那清脆的声音顺着风声传了过来,“孩子他爸,今天还有水煮活鱼哦。”这一句英文顿时引起了所有人的骚动,人们纷纷开始议论起来,询问着到底什么是“水煮活鱼”,场面越发热闹起来。

    夕阳依依不舍地在天际边逗留了一会,但终究还是没有能够持久,浩浩荡荡地落了下去,夜幕转眼就降落了下来。熊熊燃烧的篝火噼里啪啦作响,浓郁的羊肉汤香气在院子里弥漫着,让人口水都要流下来了;长桌上依旧残留着面粉的狼藉,但整盘整盘的饺子都已经都包好摆好;人们手里端着迪伦岳父岳父带过来的自酿桃子果汁,嘻嘻哈哈地交谈着。

    李怀南用筷子测试了一下,“好,大家可以过来分饺子了。”声音才落下,人们就纷纷拿起了自己的餐盘,开始在大锅后面排队,李怀南看到如此一幕,不由哑然失笑,他原本还想着端上桌子,大家自己分的,不过,这样也好。

    “上帝,上帝,上帝……”兰迪第一个就抢着把饺子塞进了嘴巴里,结果被烫到了,整个人在原地直跳脚,惹得所有人都哄堂大笑起来,最后还是莉莉把桃子汁递了过去,让兰迪缓解了一下,可是兰迪喝了一口果汁之后,还是锲而不舍地咬了第二口。

    “上帝,这真是……哇哦,哇哦!”兰迪想要形容一下自己的感觉,却发现根本找不到合适的词汇,只能不断赞叹,然后就朝李怀南和刘小燕竖起了大拇指,“这真是太美味了!”

    “兰迪,这里还有酱料。单独生吃,味道太淡了,搭配酱料比较好吃。”刘小燕站在餐桌旁边,端起了刚刚调制好的酱料,招呼兰迪过来。

    “什么?还有酱料?”兰迪一溜烟就小跑了过去,可是已经落到了布兰登的身后,布兰登默默无言地拿起饺子蘸了蘸,然后放进嘴巴,一脸享受的表情,也不说话,认真地享受着美味。

    “轮到我了,轮到我了。”兰迪激动地喊道,“这……这不是美乃滋也不是烧烤酱,这是什么?”他瞪大了眼睛,嘴巴询问着,却也不等待回答,直接蘸了蘸,随后就把饺子扔进了嘴巴里,一边被烫得龇牙咧嘴,一边锲而不舍地咀嚼着,好不容易等吞咽了下去,转身朝着大家连连点头,“我觉得和包子一样好吃!但是味道真的不一样!”

    大家纷纷都开始品尝起来,连连点头,罗纳德更是走到了门廊,拿起饺子咬了一口,然后认认真真地研究起来,看起来就像是搞研究的教授一般。

    “大家让让,让让。”陆离的声音传了过来,罗纳德转过身,连忙伸手帮忙打开了纱窗门,泰迪就直接蹿了出来,亢奋地叫着,“汪汪汪”——又或者是恐惧地叫着,因为屋子里传来了一阵刺鼻的辣椒味,让人呛得忍不住想要咳嗽,随后,巴基也迈着轻盈的步伐跑了出来,看来是嫌弃屋子里的味道待不下去了。

    陆离端着一个硕大的脸盆走了出来,里面满满都是汤汁,漂浮着满满的一层红辣椒,让人看得心惊肉跳。

    “十四?这是什么啊?你确定这能吃吗?不会死人吗?”

    询问的声音此起彼伏,就连柯尔、杰西卡等人也不例外,这红艳艳的一盆看起来着实太吓人了,肖恩拉住了杰西卡,低声说道,“我以为我们已经足够强悍了,这小子可比你说得要厉害多了!我需要去拿一瓶啤酒,桃子汁可不管用。”

    杰西卡哧哧地笑了起来,“不要像娘炮一样。”肖恩却是摇头晃脑地,走到了桌边,再次看了看那铺盖着一层红辣椒的料理,明明害怕得不行,但却忍不住吞咽了一口唾沫——香气真的太浓郁了!

    “嘿,肖恩。”陆离一转头,就看到了肖恩——肖恩刚刚过来的时候,两个人简单打了一个招呼,“你们等等,这道料理还没有完成,不要吃啊,千万不要现在开吃啊!”说完,陆离一溜烟地小跑了回去。

    大家都站在旁边围观着,李怀南把第一批饺子分完之后,第二批饺子下了下去,也走了过来,“陆离这手艺还很正宗嘛,难道是去sc学的?”李怀南的盘子和刀叉也已经准备好了,说实话,这道菜是他今晚最大的期待。

    一分钟之后,陆离端着锅就走了出来,锅里面有着一层黑漆漆的液体,正在滋啦滋啦地作响,听起来就像是热油一般,“让开,大家稍微让开一些,这会溅起来的,不小心就要烫伤了。”所有人都后退了半步,但依旧不愿意离开,伸长了脑袋看着那锅辣椒汤。

    陆离把锅往下一倾,然后滚烫的辣椒油就浇了上去,滋啦、滋啦,整个脸盆都开始沸腾起来,那种油锅的既视感让人居然有些热血沸腾,原本看起来没有什么特别的汤汁,瞬间被染成了红色,再加上红艳艳的辣椒,更是让人退避三舍。

    陆离把锅放到了一边,“好啦,这道水煮活鱼大家可以开动了!”

    所有人面面相觑,克洛伊好不容易找回了自己的声音,“十四,那么……鱼在哪里?”</br></br>公告:笔趣阁APP上线了,支持安卓,苹果。请关注微信公众号进入下载安装:appxsyd (按住三秒复制)
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