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正文 112 冒险尝试

作者:磨砚少年

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    “老板。”东尼想了想,开口说道。

    陆离却因为这个称呼而笑了起来,“十四,你可以叫我十四。”他也忘记做自我介绍了,所以东尼这才有些无所适从。

    “十四?”东尼皱起了眉头,好奇地询问到,但陆离却不想要偏离主题,于是摆了摆手,示意东尼继续说下去,东尼这才作罢,“这棵黑皮诺的长势十分好,准确来说,真的太好了。我在澳洲从来不曾看过长势如此好的黑皮诺,不知道和勃艮第相比的话,又如何。当然,酿酒葡萄不能单单看长势,最后还是要看葡萄,葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽,我们需要等到秋天才能进一步作出判断。不过,单单从这一颗种苗来看,它真的太出色了。没有想到,真的没有想到。”

    陆离悬在半空的心重新回到了胸腔里,空间泉水确实是有作用的,而且起到了积极的加成作用。这对云巅牧场来说绝对是再好不过的消息了,也许,红酒在未来的某一天,将会成为云颠牧场的代表产物。

    陆离的心情不由开始雀跃起来,比起红酒赚取的收益来说,他更加期待的是自己亲手种植的葡萄,能够酿造出什么样的红酒,味道又将如何。收获,在任何时候都是令人喜悦的。

    “所以,这是好事,对吧?”陆离发现,东尼居然又一次走神了,专心致志地打量着身边的葡萄叶,所以,他不得不出声打破了沉默。

    “当然,当然。”东尼重新转过头来,“这说明我们的起步是好的。不过,黑皮诺太娇贵了,在种植过程中,任何一点出错都会影响到最后红酒的口感。事情绝对没有那么容易,所以,现在还不是开心的时候。”

    “这就是你刚才神情凝重的原因吗?”陆离好奇地询问到,作为门外汉,他从来不会不懂装懂。

    “哦,不,不是。”东尼摇了摇头,“种植葡萄每一年都会遇到不同挑战,细化到每一周也都不同,这本来就是酿酒的一部分,我早就已经习惯了。只是黑皮诺更加麻烦罢了。”东尼轻描淡写地就把这件事揭过,仿佛根本不值一提般,这让陆离想起了柯尔等人,在他眼中艰苦卓绝的工作,在专业人士中却只是日常生活的一部分。

    “我只是在头疼……”东尼没有立刻说话,而是整理了一下自己的思路,“你知道,一般来说,葡萄是在春天发芽的,然后在三月和四月开始种植……”

    “种植?可是没有足够的葡萄苗啊。”陆离开口说道。

    ”葡萄苗?“东尼愣了愣,随即就笑了起来,”现在种植葡萄都已经更新技术了,为了保障葡萄的品质和原本葡萄一脉相承,我们都采用插枝的技术。有些葡萄园,每年冬天会进行修剪,保证葡萄生长的健康;而有些葡萄园,每隔几年就会在冬季把所有葡萄都拔除,然后在春天全部从同一颗葡萄苗上,重新进行插枝。“

    陆离恍然大悟,”所以,你是说,整片葡萄园所有的葡萄,都来自这一棵葡萄苗上?“

    ”对!“东尼干脆利落地给予了肯定,然后陆离就一脸诧异地看向了后面那颗葡萄藤,东尼立刻就读懂了陆离的眼神,哑然失笑,”放心吧,这颗葡萄苗不会秃的。“

    陆离的确是在担心,如此大的一片葡萄园,全部都来自于同一颗葡萄苗?它可以扛得住吗?

    听到东尼的解释,陆离点点头,这倒是好事——因为这颗葡萄苗经过了两个月的浇灌和呵护,它的状态无疑是质量的最佳保证。

    “继续,你刚才说你担心什么?”陆离可没有忘记这件事。

    “对,一般来说,三月份我们会开始插枝,最迟四月。”东尼话语没有说完,陆离就明白了过来,现在已经五月初了,这就等于错过了最佳时机。

    “所以呢?我们要等到明年三月吗?”陆离倒是不着急,反正牧场的生活本来就是悠闲惬意的,没有必要急在一时。

    东尼没有立刻回答,而是认真沉思起来。这让陆离有些意外,从刚才短暂的相处来看,东尼是一个热情洋溢、积极主动的个性,而且今年才二十六岁,性格难免急躁,但在专业方面,东尼却始终没有太过冲动,而是展现出了他细腻而周全的一面。

    “十四。”东尼双手叉腰,郑重其事地说道,“你说,接下来一周,我们尝试开始插枝,你觉得怎么样?”

    “这方面,你是专家。”陆离耸了耸肩,“如果错过了季节,延迟插枝,会出现什么问题?”

    “最糟糕的可能就是错过了发芽的良好时机,同时也有可能因为营养的输送不够充分,从而影响果子的质量。”后面的话东尼就没有必要说了,再就是影响红酒的质量了——黑皮诺的娇嫩,陆离已经有了充分的认识。

    陆离认真想了想。作为门外汉,他知道任何变动都可能对黑皮诺产生影响,但是到底多大影响、结果又是如何偏差,他就一无所知了;但陆离却相信,在空间泉水的滋润下,营养的部分不用太过担心,错过发芽的时机似乎也不是严重的问题。不过,这都是他业余人士的猜测而已。

    “东尼,你是专业人士,你告诉我你的决策,然后由我来拍板。”陆离微笑地说道。

    东尼顿时感受到了落在肩膀的压力,沉吟片刻,“十四,正如我刚才所说,第一年我们都在尝试,尝试各种可能。全世界都知道,德州不是一个出色的红酒产区。”这句话让陆离笑了起来,他想起了德州人的骄傲,柯尔说起这片葡萄园时就充满了自豪,东尼有些诧异,陆离摆了摆手,示意东尼继续说下去。

    “德州这里可以生长黑皮诺,但却不是顶级的。所以,我觉得,种植时间也是需要考量一下的。”东尼此时思路已经清晰了起来,“我觉得,我们应该把葡萄园分成三个区块,这一周插枝一部分,下周和再下周分别插枝另外两个部分,到时候看看三个不同区域的葡萄有什么差异。”

    这一点陆离听懂了,简单来说,种植时间也需要测验一下。

    “明年,我们可以把葡萄园再分成三个区域,三月、四月和五月各自插枝一部分。”东尼又补充说道,“我的意见就是,我们明天就开始工作吧!”

    说完,东尼就目光灼灼地看向了陆离,他没有忐忑不安地说“你愿意聘用我吗?”,也没有积极主动地推销自己,而是自信满满地说完了计划,然后等待陆离的决定。

    陆离故意没有立刻回答,而是停顿了片刻,他可以感觉到东尼身上的躁动和急切,这着实是一件有趣的事,“要不,我们边走边说吧。”陆离指了指回去的方向,这让东尼咯噔了一下,仿佛有不祥的预感。

    陆离和东尼又慢慢地散步回去,陆离开口说道,“你现在应该有实感了吧?这里是牧场,动物是这里不可或缺的一部分,这是一个没有办法跳过的门槛。”东尼的脸色有些僵硬,“不知道你刚才注意到了吗,牧场最近正在大动土木,短时间之内没有办法完成。那住所是牧场员工们的住所,这也意味着,在房子落成之前,可能是没有地方居住的。你有什么计划吗?”

    东尼原本还信心满满,但现在却不由紧张了起来,“帐篷……呃,我是说,我有随身携带帐篷,我总不会睡在露天环境之下的……对,野营是一件很有趣的事,我之前就经常到处去野营……住所,嗯,不是一个严重的问题。”

    “有道理。”陆离认真地点点头,然后继续以商量的口吻说道,“那么,你对每个月的薪资有什么要求吗?还是说,酿酒师都是领取周薪的?”

    “薪资?”东尼的脑袋依旧乱糟糟地,说话也有些迟钝,“呃,月薪吧,周薪也有,其实还是看商量吧,就我个人来说,无所谓。反正我也不是每天都在花钱,更何况,住在牧场这里,也没有什么花费。”东尼始终心不在焉,他终于忍不住了,“十四,我愿意不要薪资地在这里工作一段时间,六个月,你觉得怎么样?我知道,聘用一个应届毕业生,这需要冒风险,很有可能会带来损失,但我真心希望你给我一次机会。”

    “东尼?你确定吗?不要薪资?”陆离也跟随者东尼停下了脚步,戏谑地说道,“我刚才已经在考虑你的周薪问题了。”

    东尼的思路停顿了片刻,把刚才的对话倒带了一下,然后瞳孔猛然张大,“你是说……你是说……”但后面的话语却愣是说不出来,仿佛卡壳了一般,最后,他干脆直接就跳了起来,狠狠地抱住了陆离,然后收紧,再收紧,“上帝!谢谢,十四,谢谢!你不会后悔的,相信我,我会成为业界最著名的酿酒师!相信我!”

    东尼的心情飞扬了起来,松开陆离,一路朝着主屋方向狂奔了过去,“我找到工作了,我找到工作了!”然后见到每一个人,东尼都上前朝着他们嘶吼到,“我找到工作了,云巅牧场!云巅牧场!云巅牧场!”那欢快的模样,感染了每一个人,牧场上空也开始回荡起了畅快的笑声。

    陆离突然就觉得有点头疼——先是一个兰迪,然后又来一个东尼?为什么他觉得,牧场以后都没有安宁之日了呢?他好像……给自己挖了一个坑。现在后悔的话,还来得及吗?

    “十四!我爱你!”东尼回过神来,双手放在嘴边,做出了扩音器的模样,大声喊道。

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