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第101章 全面

作者:不通气的鼻子

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    因为用作馅料的食材可以选择的种类太多让林肃十分纠结,不过高级小麦的种类有限,他倒是很快就找到了目标。

    金色小麦,一种可以发出太阳般耀眼光芒的高级小麦。由金色小麦制作出来的面粉是拥有太阳般的温暖口感,以其品质来说算得上是高级面粉,不过各大酒店的面点师几乎没有人会选择金色小麦磨成的面粉。

    不是因为质量不好,而是产量太少。

    金色小麦只生长在一座海中小岛上面,移植到其他地方便不复金色的光辉和口感。

    正是因为这个原因,金色小麦在料理界声名不显。

    正常来说这种小麦绝对不会是被林肃选中,然而很不巧,林肃知道金色小麦隐藏的秘密。这种小麦其实是一种特殊料理食材,正确料理的金色小麦将会一跃成为人间界顶级面粉。

    其实发现金色小麦料理方法的人正是未来的节乃,她利用金色小麦制作出了一种梦幻之面——全面。据说全面拥有世界上所有面的美味,是天下最美味的面。

    来到美食世界这么多年,动漫中的很多剧情林肃都已经忘记,不过关于食材的描述倒是记忆深刻。

    选定金色小麦之后,林肃直接乘坐飞碟贝前往它生长的那座金色之岛。

    当飞碟贝飞抵那片海域的时候林肃一眼就看到了那座金色之岛,无他,实在是整座小岛太过耀眼,就好像一个浮在水面上的微型太阳。

    金色小麦发出的光亮昼夜不变,所以附近的渔民都将这座小岛成为“天然灯塔”。

    来到这处天然小麦田,强烈的光线让人睁不开眼睛,还好林肃提前准备了墨镜。

    虽然进入这片麦田连一分钟都不到,但是林肃已经感受到了比赤道附近还要强烈的光照,普通人在这里待久了说不定会被这些金色小麦严重晒伤。

    “被小麦晒成了小麦色的皮肤?”林肃没来由的想到了这样一句话。

    将附近金色小麦的麦穗摘下放进事先准备好的袋子里,金色小麦就捕获完成了。不过金色小麦的难点是特殊的料理手法而非捕获难度,这一点倒是和林肃以前接触过的食材大不相同。

    金色小麦的麦穗进入布袋之后仍然释放着光辉,就好像用被布蒙住的灯泡一样。快速装满一袋子麦穗,林肃回到了飞碟贝上面。

    因为玛莉亚并不知道金色小麦的料理方法,所以林肃必须自己将这些金色小麦料理完成。因为担心自己的手法生疏会弄坏食材,所以林肃并没有急着离开这里以免往返几次浪费时间。

    飞碟贝里面,林肃将一穗金色小麦放到了案板之上,他直接用菜刀完成了一穗小麦的去壳工作。看到一粒粒完好无损的、金色的脱壳小麦,林肃满意的点了点头。

    所有的金色小麦去壳之后被林肃用手磨磨成粉,到此为止,普通的处理过程已经结束。

    接下来,将磨好的麦粉倒进筛子里,按照一秒三次的固定节奏晃动筛子,这是料理金色小麦的诀窍。

    紧接着往筛选好的麦粉中倒入矿泉水,一小碗金色小麦粉就需要将近40升。如果是普通面粉的话早就已经变成了一团浆糊,然而被阳光晒干的金色小麦却将这些水完全吸收掉了。

    当面团出现湿润感的时候,最重要的揉面过程开始了。

    一下,两下……没有任何特别的现象出现。

    “怎么会这样?”林肃郁闷的直挠头。如果揉面的手法正确的话,面团会发出类似人类说话的声音。

    这个时候作为一名半吊子厨师的弊端显现了出来,普通的料理手法难不倒林肃,但是遇到那些需要特殊料理技巧的食材就会束手无策。

    胡乱尝试了一下用各种力道去揉面,仍然没有出现林肃想听到的那种声音。

    “我真笨,自己不会可以场外求助啊。”拍了一下自己的脑袋,林肃拿起电话打给了弗洛泽。

    电话里弗洛泽跟林肃讲了揉面的技巧,但是仅仅用语言描述根本想象不出那个画面。

    “弗洛泽姐姐,我还是带着面团回去请你帮忙吧。”林肃说到。

    “身为一名料理人不要轻易放弃,你试着用按摩一样的手法去对待面团,揉面的目的就是希望面团放松。”弗洛泽说出了揉面的终极秘诀。

    给面团按摩?这种说法林肃还真是第一次听说。反正暂时没有其他办法,林肃只能选择按照弗洛泽说的去做。

    一开始尝试了足足有一个小时的时间,面团仍然没有发出任何声音。正当林肃准备放弃的时候,一句好似“不错啊”的呻吟从面团里传了出来。

    “真的发出声音了!”林肃兴奋的差一点跳起来。

    按照刚才的手法继续努力,面团发出的声音越来越清晰。“不错啊。”“就是那里。”听上去就好像是正在给一位老人家按摩,没想到小麦粉也能够表达出自己开心的情绪。

    受到鼓舞,林肃全力以赴开始自己的面团按摩大业。

    随着按摩时间的增加,金色小麦的弹性和光泽都被揉了出来,面团发出的声音也好像变年轻了。

    持续按摩了大概两天的时间,面团发出的声音从一个青年男人变成了少女的声音。

    “雅蠛蝶。”

    “奇摸鸡。”

    “一库。”

    林肃好像遇到了一个不正经的面团……

    足足花了3天的时间,面团终于揉好了。揉好之后的全面体积膨胀到了原来的一百倍,面团的弹性和光泽就好像是婴儿的脸蛋。

    相比于耀眼的金色小麦,制作好的全面发出的光芒十分柔和。

    这么多的面不可能全部用来制作馅饼,林肃取下一小块面团切成面条,配合河豚鲸的鱼鳍汤做了一碗最简单的汤面。

    鱼鳍汤的鲜味被全面制作的面条充分吸收,面条口感爽滑筋道又耐嚼,林肃还是第一次吃到这么好吃的面条。

    PS:这本书自从发布以来更新时间就不太稳定,经常会拖到后半夜,很多读者可能也看着很不爽快。不过下个月开始就好了,编辑大大跟我说下个月月初这本书上架,为了全勤我拼了老命也要保证更新稳定啊,哎,扑街作者全靠全勤活着了。

    这本书目前为止收藏只有不到七千,参考一下上本书可怜的收订比,成绩什么的基本上不考虑了。

    我唯一的愿望就是大家可以支持一下上架当天的首订,如果有一半的读者愿意订阅第一章VIP章节,或许我可以混一个精品徽章,然后默默的扑街(笑)。!!本站重要通知:本站的免费小说APP,无广告、无错误、更新快,会员同步书架,文字大小调节、阅读亮度调整、更好的阅读体验,请关注微信公众号 appxsyd (按住三秒复制) 下载免费阅读器!
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