费浩凡仔细的检查了一下所住房间。

  卫生间、淋浴设备、床单——

  每一个角落都没有落下。

  马一冰判断的没有错:

  他的确是“星菁奖”评选委员会的评选员。

  报酬很低,但是他却非常热爱自己的这份职业。

  能够在自己手里诞生一家获得“星菁奖”的酒店,或者是否决掉一家,都会让他有莫大的成就感。

  他拿出了手机,在上面点开了一个专用的软件:

  卫生:五星。

  服务:五星。

  其它:暂不评论。

  这是和总部的电脑联网的,在他的检查结束前随时都可以修改。

  然后,他打开了笔记本电脑:

  “……总体印象上方寸大酒店还是让我比较满意的……让我印象最为深刻的,是他们刚刚结束的国际兰花品鉴会……在这次品鉴会上,酒店方表现出了出色的组织力,在那么多人涌入的情况下,没有出现任何的混乱,从开始到结束,一切都是井井有条。做为酒店的负责人,马一冰在这个行业很有影响力,而他也表现出了投资方并没有选错人的信心……

  在国际兰花品鉴会进行的过程中,有一件小事引起了我的注意……一个来参加品鉴会的客人,很不文明的将他用过的一张餐巾纸随手扔到了地上,我特别观察到了这个细节,这张餐巾纸在地上呆的时间一共只有29秒,一个酒店的员工迅速的捡起,并且将它送到了它应该待的地方……

  细节决定成败,我想在接手这家酒店的时候,马一冰先生一定对他的员工们进行了最苛刻的培训……从各个部门的经理到普通的服务人员,乃至于门童,都表现出了良好的素养和高昂的精神面貌……在遇到客人的时候,酒店的呃服务人员总会面带微笑的打招呼,并且热心的为客人指引房间。而当看到客人需要帮助的时候,他们也总会在第一时间伸出援手……

  当然,也并不是处处都完美无缺的……在酒店的西餐厅,我点的是苏格兰阿柏丁安格斯牛排,但是很遗憾的是他们餐厅缺货,而让我不愉快的是,在他们的菜单上却很明显的标注有这样的牛排,并且配备了诱人的照片……在这点上,我认为是要被减分的……现在,我决定再去西餐厅看一下,出现一个小问题的地方,总会有更多的问题出现的……”

  ……

  “出现一个小问题的地方,总会有更多的问题出现的。”

  在餐厅的后厨,马一冰的脸色看起来非常的严肃:“必须要让我们的客人一万分的满意。马瑞尔总厨。”

  “是的,先生。”专门从法国聘请来的米其林三星厨师马瑞尔总厨承担下了这个责任:“这是我的错,并且我已经迅速的纠正了。”

  “那么就开始吧,先生们。”

  马一冰的脸上还是看不到任何的笑容:“我不希望再出现任何的错误了。”

  “到底什么事啊?”在一边一直没有出声的雷欢喜终于找到了发问的机会。

  “那个费浩凡。”马一冰带着雷欢喜朝外面走去:“昨天他点了一块苏格兰阿伯丁安格斯牛排,但是我们却缺货,为他推荐了其它同等品质同等价格的牛排,并且减免了他的部分用餐费用。”

  “不是处理的很好吗?”雷欢喜觉得餐厅的处理方式并没有什么不妥的。

  哪个餐厅的菜谱上还没有缺菜的时候啊?

  他记得自己以前上大学的时候,学校边上的那个小餐馆,菜单上的菜品琳琅满目,什么蒜蓉开背虾、外婆红烧肉、清蒸石斑鱼,要什么有什么。

  可是要真点起菜来——

  蒜蓉开背虾?

  没有!

  外婆红烧肉?

  没有!

  清蒸石斑鱼?

  你开玩笑吧,那么贵的菜这家小小的餐馆怎么可能会进货啊?

  没有!

  那老板,你这有什么啊?

  有什么?

  青椒炒肉丝、茭白炒肉丝、洋葱炒肉丝。

  老板,除了炒肉丝呢?还有什么别的菜了吗?

  有啊,当然有啊,大蒜炒肉片啊!

  我擦!

  “处理的很好?”马一冰很严肃地说道:“如果我们是小饭店,少了一道两道菜根本就无所谓,可是现在呢?我们是五星级的酒店,是奔着‘星菁奖’去的。当菜单上有的菜客人点了我们却告诉客人们没有,这会给客人带来严重不好的印象的,他会认为我们并没有严肃的对待餐厅的管理。尤其,是在费浩凡先生的时候。”

  恩,说到底还是为了那个费浩凡,为了“星菁奖”。

  雷欢喜也算是明白了。

  “马总,费浩凡来了。”

  马一冰点了点头。

  朝餐厅看去,费浩凡选择了昨天坐过的老位置。

  “我来接待。”

  马一冰拿过菜谱走了过去:“先生,您好。”

  “您好,先生。”费浩凡也彬彬有礼的回了一句。

  “先生,我是这家餐厅的总经理马一冰。”

  “马总经理,你好。”

  费浩凡早就知道面前的这个人是谁了。

  “我必须要向您道歉,先生,昨天您点了苏格兰阿伯丁安格斯牛排,但是我们缺货,给您带来了不愉快的用餐体验。”

  “啊,我想你们已经很好的解决了这个问题。”费浩凡并没有想到马一冰居然直接就说出了这件事。

  马一冰却面带微笑地说道:“不,身为这里的负责人,我是有责任的。今天请允许我免费向您提供苏格兰阿伯丁安格斯牛排,以表达我们酒店方的歉意。”

  “谢谢。”费浩凡面无表情地说道。

  似乎他觉得这是天经地义的事情。

  雷欢喜可全都看在眼里了。

  擦,好大的架子啊。

  都免费送给你老吃了,还这么大大咧咧的啊。

  马一冰回来了,他认为自己这事解决的非常好。

  “马大哥,要是这家伙还是不满意怎么办?”雷欢喜忍不住问了一句。

  “那就继续做到让他满意为止。”马一冰想都不想就脱口而出:“一次不满意,那就再来一次。十次不满意,我们再来十次。我们全部做到完美的,如果还是因为这事不能评上‘星菁奖’,那我肯定不会客气的。”

  这个——

  马一冰似乎对“星菁奖”太过于走火入魔了吧。

  反正在雷欢喜看来就算不获得这个奖似乎也没有什么关系吧!九四文学网启用新网址94shu
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